Les dangers cachés dans votre cuisine : rappel d’une farine bien connue

La farine, ingrédient de base dans de nombreux foyers français, est aujourd'hui au cœur d'une préoccupation majeure de santé publique.

Une alerte sanitaire à ne pas ignorer #

Un lot spécifique de farine de seigle bio est rappelé d’urgence en raison de contaminants chimiques dangereux.

Les autorités sanitaires et les consommateurs sont en alerte car ce produit est utilisé quotidiennement dans la préparation de divers aliments. L’impact de ce rappel est considérable, touchant de nombreuses maisons à travers le pays.

Les détails du produit concerné #

Le produit en question est la farine de seigle bio T170, distribuée par Les Moulins Familiaux. Ce lot, identifié par le numéro ENS 117619, était disponible à la vente du 23 au 31 décembre 2024, une période de haute consommation en raison des fêtes.

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Les départements principalement affectés incluent l’Eure, les Hauts-de-Seine, et le Val-d’Oise, bien que d’autres régions soient également concernées. Les consommateurs sont instamment priés de vérifier leurs achats récents.

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Les risques pour la santé expliqués #

La contamination provient d’alcaloïdes de l’ergot, substances pouvant entraîner l’ergotisme, une maladie grave. Les premiers symptômes incluent des démangeaisons intenses, suivies d’une sensation de brûlure et, sans traitement, de desquamations de la peau.

Les risques associés à la consommation de ce produit sont non seulement immédiats mais peuvent aussi avoir des conséquences à long terme sur la santé.

Conseils pratiques pour les consommateurs #

Si vous avez acheté cette farine entre le 23 et le 31 décembre 2024, il est crucial de cesser immédiatement son utilisation et de la rapporter au point de vente. Un remboursement est possible jusqu’au 17 février 2025, offrant une petite fenêtre pour agir.

Il est également conseillé de consulter un professionnel de santé si vous avez déjà consommé ce produit et que vous présentez des symptômes inhabituels, afin d’obtenir les soins appropriés sans délai.

  • Ne consommez pas la farine de seigle bio T170 du lot ENS 117619
  • Rapportez immédiatement tout produit acheté à votre boulangerie
  • Consultez un médecin si vous présentez des symptômes après consommation

La réactivité des consommateurs et la diffusion rapide de l’information sont essentielles pour prévenir de graves problèmes de santé et protéger la communauté. Faites passer le mot et veillez à la sécurité de tous.

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