Les ingrédients nécessaires pour une dinde de thanksgiving #
Une dinde de 4 kilos devrait suffire pour régaler tous vos invités.
En plus de la dinde, préparez 25 grammes de pain rassis, 5 cuillers à café de lait, 1 oignon, 80 g de viande hachée, 4 tranches de lard, 1 œuf, 50 g de beurre et 50 g de maïs. Ce sont les composants de base pour une farce traditionnelle et savoureuse.
étapes clés pour préparer la dinde #
Commencez par préparer la farce: trempez le pain rassis dans le lait, hachez l’oignon et coupez le lard en lardons. Faites rissoler le lard dans une poêle avant de mélanger tous les ingrédients de la farce, y compris l’œuf et les épices de votre choix.
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Préchauffez votre four à 210°C. Assaisonnez légèrement la dinde à l’intérieur comme à l’extérieur, puis farcissez-la. Placez la dinde dans son plat, couvrez-la de tranches de lard, puis commencez la cuisson sous un papier aluminium pour une durée de 3 à 4 heures, en arrosant régulièrement avec le fond de cuisson.
Le moment de servir votre plat #
Après la cuisson, il est temps de servir votre magnifique dinde. Retirez la feuille d’aluminium après 2h30 de cuisson pour que la peau devienne croustillante et dorée. C’est le moment idéal pour inviter vos convives à s’asseoir et profiter du festin.
« La patience est la clé de la perfection, et c’est particulièrement vrai pour une dinde de Thanksgiving juteuse et savoureuse! »
Des suggestions pour personnaliser votre recette #
Chaque famille a ses petites préférences en matière d’épices ou d’ajouts spéciaux. N’hésitez pas à ajouter par exemple des herbes comme du thym ou du romarin pour parfumer davantage votre dinde, ou pourquoi pas un peu de cognac dans la farce pour un goût plus audacieux.
Vous pouvez aussi proposer différentes sauces pour accompagner la dinde, comme une sauce aux canneberges ou une sauce gravy traditionnelle. Laissez votre créativité et les préférences de vos invités guider vos choix.
- Une dinde de 4 kilos pour tous vos invités
- Pain rassis et lait pour la farce
- Assaisonner et farcir la dinde avant la cuisson
- Arroser régulièrement la dinde avec le fond de cuisson
- Servez chaud et savourez chaque bouchée!
Que vous soyez un habitué de Thanksgiving ou que vous souhaitiez créer de nouvelles traditions, cette recette simple mais délicieuse de dinde est le point de départ parfait pour un repas festif réussi. Bon appétit et Happy Thanksgiving!
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Wow, cette recette semble super simple, merci pour le partage! 😊
Est-ce que quelqu’un a déjà testé de remplacer le lard par du bacon?
4 kilos de dinde pour combien de personnes, c’est suffisant?
Je suis végétarien, vous pensez que je pourrais remplacer la dinde par quelque chose d’autre?
J’adore l’idée du cognac dans la farce, ça doit vraiment donner un coup de pep’s!
Combien de temps en avance peut-on préparer la farce?
Super recette, mais je trouve que 210°C c’est un peu trop pour commencer la cuisson, non?
Le lard sur la dinde c’est le secret pour une peau croustillante, j’approuve à 100%!
😋 Juste en lisant la recette, j’ai l’eau à la bouche!