Pourquoi choisir la blanquette de volaille forestière #
Cette recette combine des ingrédients économiques avec une préparation simple pour un résultat gastronomique.
Chaque portion coûte seulement 2,13 euros, ce qui en fait une option parfaite pour les familles ou les groupes soucieux de leur budget tout en désirant se régaler.
Les ingrédients clés #
Cette recette nécessite des escalopes de poulet ou de dinde, des champignons frais, un grand pot de crème fraîche, de la farine, du fond de volaille déshydraté, de l’huile d’olive, ainsi que du sel et du poivre pour assaisonner. Ces ingrédients se marient à merveille pour créer un plat riche et crémeux.
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La clé de cette recette réside dans la qualité des ingrédients. Préférez toujours des produits frais pour un meilleur rendu gustatif.
étapes de préparation #
Commencez par découper les escalopes en lamelles avant de laver, éplucher et émincer les champignons. Faites revenir la viande et les champignons dans une sauteuse avec un peu d’huile d’olive.
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Dans un saladier, mélangez la crème fraîche, le fond de volaille et la farine. Après avoir assaisonné, ajoutez ce mélange dans la sauteuse, puis laissez mijoter environ 25 minutes à feu doux.
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Servir votre blanquette #
La blanquette de volaille forestière se sert idéalement avec des tagliatelles fraîches, mais vous pouvez également opter pour du riz ou des pommes de terre. C’est un plat qui s’adapte facilement à vos préférences ou à ce que vous avez sous la main.
Si vous souhaitez varier, remplacez la volaille par un filet mignon de porc ou même par du poisson pour une version plus légère.
Voici quelques suggestions pour accompagner votre blanquette :
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- Tagliatelles fraîches
- Riz blanc ou basmati
- Pommes de terre cuites à la vapeur
- Une touche de persil frais pour décorer
En suivant ces conseils, vous pourrez créer un repas délicieux et économique qui plaira à tous. La blanquette de volaille forestière est plus qu’un simple plat; c’est une expérience culinaire à partager.
Wow, seulement 2,13 € par personne ? Incroyable! 😮
Est-ce que je peux remplacer la crème fraîche par du yaourt pour une version plus légère?
Super recette, simple et économique, merci pour le partage!
Je suis sceptique, à ce prix, la qualité des ingrédients peut-elle vraiment être bonne?
Peut-on utiliser des champignons en conserve à la place des frais?
J’ai essayé cette recette hier, et tout le monde à la maison a adoré. Un vrai succès! 😊
L’article dit « des ingrédients économiques » mais où trouvez-vous de la volaille pas chère?
Est-ce que cette recette fonctionne aussi avec du tofu pour une version végétarienne?
Erreur dans votre recette, vous n’avez pas mentionné quand ajouter le sel et le poivre. 😕
Merci! C’était délicieux et tellement facile à faire.